1.千张四张,切成条状
2.加开水烫一分钟,千张更软,吃的口感更好
3.青辣椒也切成丝备用
4.热锅下油,先炒千张
5.加适量盐调味
6.加适量酱油调味
7.翻炒让千张入味
8.加青辣椒丝一起炒
9.适当翻炒,不要盖锅盖
10.青椒炒熟了,就可以出锅了
小贴士
如果要颜色漂亮,还可以加一个红辣椒一起炒。记着,千张一定要先用开水烫一分钟。
千张怎么烧好吃不烂 扩展
1.将千张切成长条,放入碗中,大白菜清洗净后控干水分,再切成丝,姜切末,葱切段,蒜切片,干辣椒、杭椒切段;
2.起锅烧水,下入千张烫二十秒捞出,过冷水后控干水分;
3.起锅烧油,放入配料炒香,再加入大白菜开大火炒,再加盐、鸡精,翻炒后加入千张、生抽,翻炒1分钟即可出锅。
1.千张四张,切成条状
2.加开水烫一分钟,千张更软,吃的口感更好
3.青辣椒也切成丝备用
4.热锅下油,先炒千张
5.加适量盐调味
6.加适量酱油调味
7.翻炒让千张入味
8.加青辣椒丝一起炒
9.适当翻炒,不要盖锅盖
10.青椒炒熟了,就可以出锅了
小贴士
如果要颜色漂亮,还可以加一个红辣椒一起炒。记着,千张一定要先用开水烫一分钟。
千张怎么烧好吃不烂 扩展
1.将千张切成长条,放入碗中,大白菜清洗净后控干水分,再切成丝,姜切末,葱切段,蒜切片,干辣椒、杭椒切段;
2.起锅烧水,下入千张烫二十秒捞出,过冷水后控干水分;
3.起锅烧油,放入配料炒香,再加入大白菜开大火炒,再加盐、鸡精,翻炒后加入千张、生抽,翻炒1分钟即可出锅。